프로그램

농부시장 마르쉐

공공디자인 페스티벌 2024 x 농부시장 마르쉐@: 우정과 돌봄의 지역 만들기

농부시장 마르쉐@은 생산자와 소비자가 만나고, 음식과 문화가 어우러지는 장터입니다. 다양한 사람이 모여 맺어진 관계에 주목해 ‘전시 x 토크 x 다이닝’의 형태로 우정과 돌봄을 중심에 둔 지역 만들기 사례를 소개합니다.

  • 마켓
  • 워크숍

채소시장@성수 with 공공디자인 페스티벌 2024

  • 10월 26일(토) 11:00 - 15:00

  • 서울 성수동 언더스탠드에비뉴

  • 농부, 요리사, 수공예가 40여 팀이 참여하는 지역 상생 마켓

    워크숍1. 우정과 돌봄의 양조장 만들기: 풀풀농장에서 이히브루가지

  • 10월 26일(토)

  • 1일 2회 운영 (총 120분)
    (1회) 12:00 ~ 14:00, (2회) 15:00 ~ 17:00

  • 서울 성수동 코사이어티 C동

  • 남경숙과 이연진(풀풀농장과 이히브루 양조장), 김송희(뱁새기획), 요나(마르쉐 요리사)

  • 맥주를 좋아하는 농부가 직접 지은 농산물로 가공하는 양조사가 되기까지의 이야기, 농가 맥주 브랜드 이야기, 그리고 농가에서 기른 채소와 곡물로 만든, 농부의 맥주와 어울리는 한 접시를 나눕니다.

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  • 1만원

    • 워크숍2. 우정과 돔봄의 농가 만들기: 봉금의 뜰에서 자라는 농부와 요리사

  • 10월 27일(일)

  • 1일 2회 운영 (총 120분)
    (1회) 12:00 ~ 14:00, (2회) 15:00 ~ 17:00

  • 서울 성수동 코사이어티 C동

  • 김현숙(봉금의 뜰), 신소영(마하키친), 심은리(심스타파스), 엄현정(프란로칼), 정다정(다정한마음) 외 팀화요 멤버

  • 농부 김현숙과 함께 봉금의 뜰에서 1주일에 하루는 농부로 살아가는 사람들의 이야기를 나누고, 농부의 곁에서 계절을 경험한 요리사들의 시간을 한 접시로 대접합니다.

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  • 1만원